Ağız Tadında

Aşurenin pişmediği ev, tadına bakmayanımız yok gibidir, malum şimdi de aşure günlerindeyiz dolayısıyla komşular arası trafikte hareketlenmiş durumda.

Kapı zili her çaldığında, çoğumuz boş kâseye ne koyacağım telaşesiyle evde bir kaç kuru yemiş vs. bulundururuz ki komşu kapımızdan eli boş dönmesin.  Birçok rengi, farklı lezzetiyle aşure kâsesi ise tam bir şölenlik, iştah kabartıcı cinstendir, içinde ise yok yok.

Nuh tufanı sonrası ve dini anlatılarla günümüze kadar gelen aşure tarifinin çıkışı bize bambaşka bir şeyler anlatıyor olabilir mi?

İster dini inançlarımız, ister dünyanın işleyişi, tesadüf, ritüel diyelim ama ne olursa olsun evrenin, yaşamın kesinlikle mükemmel bir matematiği var olmalı.

Zıt görünen eylemler, nesneler ya da duygular ve daha birçok şey bir arada birbirinin tezahürü ile varlık bulmakta. Eksi artı birbirini nasıl çekerse insanlarda birbirinin bazen çekmekte, bazen itmekte bazen dert veya derman olmakta… Tüm olumlu-olumsuz yaşanmışlıklar ne olursa olsun gece ve gündüz gibi her şey iç içe.

Hadi gelin, aşure kâsemize başka açıdan bakmaya ne dersiniz!

Yuvarlak tencerenin dünya olduğunu ve içindeki ürünlerinde insanoğlunu temsil ettiğini hayal edelim, içindeki her bir ürün farklı bir coğrafya ve o coğrafyanın insanları olurken, her bir kâse de farklı ülkeler olsun.

Yan yana gelmelerini bile hayal edemediğimiz kültürler, tıpkı aşuredeki birçok farklı ürünün bir arada olması gibi yan yana gelebilse. Aşure misali,  daha ağız tadına varılır bir dünya olur muyuz?

Dünyanın en renkli tarihi ve mozaiğini içeren ülkemiz; doğusundan batısına, güneyinden kuzeyine farklı kültürleri bir arada bulundurmaktadır. Üstüne birde jeopolitik konumumuz da eklenince sömürgeci güçlerin karşısında birlik ve bütünlük içinde olmak daha büyük bir ehemmiyet kazanmaktadır.

Özellikle uluslararası kaosun, tansiyonun yükseldiği şu son günlerde tarihimizden ders almalıyız. Yurdumuz üzerinde, bölücü entrikalara karşı farklı görüşlerimiz olmasına rağmen bir arada uyumu yakalamayı başarmak zorundayız.

Yüzyıllardır Mevlana'nın, Yunus Emre'nin öğretileri ile harmanlanan Anadolu topraklarında huzur, barış, hoşgörü ile bir arada aynı havayı teneffüs etmek bir hayal olmamalı.

Aşure tarifinin, işi bilen bir ustanın elinden çıkması misali doğru plan, öğretiler ve uygulamalar ile birlik içinde yaşamayı başarmalıyız.

Maalesef toplumlar kendi öznelliğinden, tarihinden bahsederken diğer toplumlarla olan etkileşimlerini göz ardı etmektedir. Oysaki herkes birbirinden etkilenmiş,  herkes birbirinin külünden biraz almıştır.

Küresel emperyalizmin bize unutturduğu bir şey var!

Bizler aynı gemideyiz, aynı gezegenin bir parçasıyız ve bu gezegen daha birçok kuşağa ev, aş, yaşam kaynağı olmak zorunda. Torunlarımıza arkamızdan oflamayacağı bir gelecek bırakmak için aç gözlülüğü bırakmalıyız.

Dünyamızda hepimize yetecek kadar yer ve iaşe var. Sorun şu ki bunun farkında olan usta aşçılarımızın olup olmaması.

Herkes benim aşurem iyi diyor ama içinde hep bir eksik var;  kimisinde şeker yok, kimisinde taş var, kiminin de elinin ayarı yok. Ellerinde ya doğru düzgün bir tarif yok ya da uygulayacak ehil usta yok. Hadi ustayı bulduk diyelim, aşçı yamakları da ayrı bir mesele.

Geleneğimizde bir işe başlarken hayırlı olması niyet edilir ve eylemlerimiz bu doğrultuda yapılır. Ne yazık, küresel emperyalist güçlerin niyetleri soru işareti ki dünyada savaşlar, açlık, ötekileştirmeler, ayrımcılıklar diz boyu.

Evrenin matematiği çözüldü mü sizce?

Belki çözüldü belki çözülmedi, belki de çözmüş olanı anlamamış ya da anlayana da kıymet vermemişizdir.

Yeni nesil hiçte yabana atılmamalı, gümbür gümbür geliyor ve ellerinde bin bir türlü hayal ve tariflerle.

İyimser bakalım ve onlara yol açalım.

Gençlerin ellerinden şöyle lezzetli, ağız tadında bir aşure güzel olmaz mı?

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Yonca Asyalı - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Haberma Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haberma hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Haberma editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haberma değil haberi geçen ajanstır.

02

- Işte biz tam da yaşadığımız coğrafyayı bireysel çıkarlar doğrultusunda düşündüğümüz için; ötekileştirilmeler kaçınılmaz oluyor.ve akabinde o aşurenin tadı kıvamı bir türlü tutturulamıyor. Hoş görü, saygıdan yoksunuz. Dediginiz gibi Umudumuz gelecek nesiller ...Barış hoşgörünün bol olduğu bir coğraf yamizin olması temennisiyle. Yüregine sağlık güzel bir konuya değinmişsin.

Yanıtla . 2Beğen . 0Beğenme 17 Ağustos 16:12
01

Halil Ayata - Ağız tadında bir yazı , çok güzel ,yazarın ağzına sağlık

Yanıtla . 2Beğen . 1Beğenme 16 Ağustos 15:12


Ankara Markaları

Haberma, Ankara ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (554) 334 96 00
Reklam bilgi

Anket Cumhurbaşkanlığı seçimini hangi ittifak kazanır?