Kahramanmaraş’ta ev hanımlarının salça mesaisi

Kahramanmaraş’ta kış mevsimin vazgeçilmez tatları arasında yer alan acı ve tatlı biber salçalarını hazırlamak için ev hanımları yoğun mesai harcıyor.

Video için play'e tıklayın

Türk yemek kültürünün en önemli özelliklerinden biri olan salça, ev hanımlarının yemeklerini tatlandırmak için kullandığı en önemli aromaların başını çekiyor.
Kahramanmaraş’ta tarlada başlayan acı ve tatlı biberlerin yolculuğu, önce sebze pazarlarına ardından işlem yapılacağı merkeze, son olarak ise evlere uzanıyor.

Eşlerinin yardımıyla pazardan kilogramı 2.50 kuruşa alınan biberler, makinelerle çekilmesiyle birlikte güneşte bekletilerek fermente ediliyor. Salça mevsimi ile birlikte işleri artan pazar esnafı yaşanan yoğunluktan dolayı mutlu olduklarını ifade ederken, kış aylarında fiyatı yükselen salça fiyatlarından etkilenmeyen vatandaşlar ise, emeklerinin karşılığını hazırladıkları birbirinden lezzetleri yemeklerle unuttuklarını söylediler.

# salça

göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Hbrma Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Hbrma Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Hbrma Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Hbrma Haber değil haberi geçen ajanstır.



Kahramanmaraş Markaları

Hbrma Haber, Kahramanmaraş ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (554) 334 96 00
Reklam bilgi


Anket Kahramanmaraş Sahipsiz mi?